Resep : Chocolate Pudding Corn Starch

Chocolate Pudding Corn Starch adalah salah satu jenis menu dari makanan penutup, yang pembuatannya sangat sederhana. Bahan-bahan yang digunakan pada menu ini juga sederhana selah satunya adalah corn starch. Corn starch / maize starch ini digunakan untuk membantu memadatkan pudding dan memberikan tekstur yang tebal.

Bahan:
• ½ cangkir gula putih
• 3 sdm coklat bubuk tanpa gula
• ¼ cangkir tepung jagung / corn starch
• ⅛ sdt garam
• 2¾ cangkir susu
• 2 sdm mentega
• 1 sdm ekstrak vanili
Langkah :
Masukkan gula, kakao, corn starch / maize starch, garam, dan susu di dalam panci. Masak di atas api sedang.
Masak hingga mendidih, aduk terus sampai campuran mengental.
Setelah pudung mengental, matikan api, dan tambahkan mentega dan vanili aduk hingga rata.
Biarkan sebentar hingga agak dingin.

Chocolate Pudding Corn Starch dapat disajikan dalam keadaan hangat atau dingin (setelah dimasukkan ke dalam lemari es).