Resep Perkedel Tepung Kentang
Bahan:
- 100 gr tepung kentang
- 1 gelas air panas
- 1 butir telur yg agak besar (untuk campuran tepung kentang)
- 1 butir telur (untuk lapisan)
- Daging ayam potong dadu
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1/2 sdt lada halus
- Kaldu bubuk secukupnya
- 1 sdm Bawang merah goreng
- 1 sdm ebi goreng
Cara Membuat Perkedel Tepung Kentang
- Haluskan semua bumbu halus, sisihkan.
- Campur tepungkentang, ayam dan air panas, aduk rata.
- Setelah adonan menjadi hangat tambahkan telur, dan bumbu halus, bentuk sesuai selera lapisi dengan telur lalu goreng.