Resep red velvet sponge cake yang kami sajikan dapat menemani camilan sehat anda dan keluarga dirumah. Anda juga dapat menggunakan cake ini sebagai hadiah untuk teman dan keluarga anda.
Bahan :
Tepung segitiga 125 gram
Telur 4 butir
Gula pasir 125 gram
Margarin 100 gram
Vanilli 1 sdt
Sp 1 sdm
Red velvet paste 2 sdm
Langkah :
1. Siapkan
Loyang olesi dengan margarin atau boleh dialas dengan kertas roti yg diolesi
dengan margarin dan tabur dengan sedikit terigu
2. Kocok
telur, gula, sp dan vanilli hingga putih mengembang
3. Masukkan
tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan lahan dengan sendok
karet hingga rata
4. Masukkan
margarin cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
5. Tuang
adonan dalam Loyang kemudian panggang dalam oven dengan suhu 170-175c selama 30
menit
Butter Cream
Mentega/ margarin 200 gram
Mentega putih 800 gram
Simple syrup 500 ml
Susu kental manis 1/2 kaleng
Susu bubuk 50 gram
Rhum 50 gram
Langkah :
1. Gula
cairkan dengan air rebus sampai gulanya larut
2. Masak
sampai agak kental
3. Kocok
semua bahan jadi satu sampai lembut
4. Beri warna sesuai seleraSelamat mencoba...